Шаурма с кишечной палочкой. В Челябинске Роспотребнадзор нашел нарушения в точках общепита
В Челябинской области Роспотребнадзор проверил предприятия общественного питания, которые занимаются изготовлением и продажей шаурмы, и обнаружил в продукции бактерии группы кишечной палочки.
Как рассказали Накануне.RU в пресс-службе регионального управления, основания для проверок стали жалобы граждан на многочисленные нарушения действующего законодательства со стороны продавцов шаурмы.
Было проверено 38 объектов. В 95% проверенных предприятий были установлены факты нарушения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей. В частности, использовались продукты с нарушение сроков годности, а к работе допускались люди без медицинского осмотра. В ряде объектов не было воды для мытья инвентаря и соблюдения личной гигиены персонала.
В ходе лабораторных исследований в продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В результате было изъято 83 кг готовой продукции и сырья. Составлено 40 протоколов об административном правонарушении, общая сумма штрафов составила 218 тыс. руб. Работа двух предприятий приостанавливалась по решению суда на 11 и 30 суток.