Проект ресторатора Ананьева с азиатской кухней пока прописки не получил
У известного в Екатеринбурге ресторатора Олега Ананьева, вполне возможно, не получится в ближайшее время открыть семейный ресторан с азиатской кухней. По крайней мере, присмотренное под будущую точку общепита место, вполне возможно, не подойдет под реализацию ресторанных идей. Жильцы дома, где расположено присмотренное помещение - оказались против.
Ранее, после продажи пристроя, в котором размещался ресторан "Вечера на хуторе", ресторатор заявлял, что ищет подходящее место в Екатеринбурге для своего нового проекта. И недавно стало известно, что приглянулся дом, расположенный на перекрестке улиц Малышева и Хохрякова. Однако, чтобы реализовать проект, требуется согласие местного ТСЖ. Дом, понятно, не простой, жильцы в нем тоже. Потому получить согласие можно только через так называемое голосование собственников.
В конце октября в прессе появлялась информация, что ресторатор приглядел пустующее помещение в доме на Хохрякова, но с его планами не согласились жильцы дома. Ведь для обустройства точки общепита требуется создать специальную систему вентиляции и как минимум перестроить канализацию, а это решение должны поддержать не менее 2/3 собственников помещения. Как говорят жильцы, Ананьев с ними не встречался.
Если ресторатор рассчитывает на "помощь" ТСЖ, руководство которого и правда могло пообещать , что добьется правильного голосования, то со стороны предпринимателя, сведущего в общественном питании, верить обещаниям весьма не практично. Так как попытка лоббировать интересы потенциального арендатора нежилого помещения площадью 300 "квадратов" попросту может провалиться, если учесть - кто именно живет в доме и является собственниками помещений.
Сам Ананьев успел заявить в прессе, что "согласия от коллектива дома я не получил, и 75% не набрал". И если в течение месяца у него не получится договориться, он будет искать новое место. Протест жильцов многоэтажки, которые не хотят иметь в близких соседях некий оазис азиатской кухни (а ранее Ананьев говорил, что "щи и борщи только туристов привлекают" и потому предполагал открытие заведения , где уклон будет в сторону Востока и Азии") - набирает обороты.