Индекс несъедаемости в российских школах: выбрасывается половина столовской еды
Российские школьники не съедают половину еды, которую им готовят и которую оплачивает государство. Власти даже создали неофициальный "индекс несъедаемости", заявила главный санитарный врач России Анна Попова в эфире "России 24".
"Они совсем не едят. Понимаете, что происходит? Они приходят в школу, государство тратит деньги, что-то готовит, у нас даже, знаете, новый показатель (появился) – индекс несъедаемости. Половина (приготовленной еды) уходит в корзину", - говорит глава Роспотребнадзора.
В Роспотребнадзоре подозревают, что улучшить систему питания в школах можно, но еда должна быть не только полезная, но и вкусная.
Известный ресторатор Аркадий Новиков согласен: столовскую кашу на завтрак не каждый взрослый захочет съесть. "Надо делать какие-то смузи, надо делать, чтобы в первую очередь детям было вкусно, чтобы они хотели съесть. Но это важно, чтобы было вкусно и полезно. А бывает, что полезно, а потом он не ест ничего", - отмечает эксперт.
Напомним, Владимир Путин в январском послании к федеральному собранию предложил обеспечить всех учеников 1-4 классов бесплатными горячими обедами. Парламент одобрил соответствующий законопроект, Минфин выделил 21 млрд руб. из федерального бюджета на организацию питания. Оно должно начаться с 1 сентября 2020 года. В стране насчитывается 7,2 млн учащихся, которым теперь полагается бесплатное горячее питание.