В Челябинской области предприятие поставило 57 тонн фальсифицированного сыра
В Челябинской области на молокоперерабатывающем предприятие выпустило 57 тонн фальсифицированного сыра. нарушение было выявлено с помощью искусственного интеллекта, сообщили Накануне.RU в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
Предприятие при производстве натурального сыра использовано сырье с заменителем молочного жира. Речь идет о 19 тонн сыра "Тильзитер", 13 тонн сыра "Голландский" и 25 тонн сыра "Пошехонский". При производстве сыра, что подтверждается электронными ветеринарно-сопроводительными документами, оформленными во ФГИС "Меркурий", было использовано не натуральное молоко, а молокосодержащий продукт. Поэтому продукция должна именоваться сырным продуктом.
Продукция была направлена получателю в Свердловскую область.
Производителю направлено предостережение, а получатель проинформирован о том, что ему поставлена фальсифицированная продукция.