Транспортная прокуратура выявила нарушения в работе общепита в аэропорту Челябинска, сообщили Накануне.RU в пресс-службе ведомства.
Работниками трех организаций не упорядочено хранение личных вещей и санитарной одежды, не соблюдается инструкция для мытья и обработки посуды, используется инвентарь без маркировки, нарушена поточность технологических процессов. Также выявлен факт использования поддельной медицинской книжки.
От руководителей предприятий общественного питания потребовали устранить нарушения. В отношении двух должностных лиц возбуждены административные дела о нарушении законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Менеджеру ресторана может грозить уголовная ответственность за приобретение, хранение и использование заведомо поддельного документа. Материалы направлены в орган предварительного расследования.