Причиной вспышки дизентерии в Челябинской области был "человеческий фактор"
Челябинские эпидемиологи выявили, что дизентерию на
Южноуральский молокозавод принесла его сотрудница. Как сообщили
Накануне.ру в Госсанэпиднадзоре по Челябинской области, женщина, обслуживавшая
линию по производству кисломолочных изделий, заболела дизентерией. Однако этот
факт решила скрыть и вышла на работу.
В ходе проверки врачи
нашли и другие нарушения санитарных норм. Так обнаружилось, что бачки, в
которых готовили кефир и йогурт, работницы мыли не из шланга, а вручную, при
этом дезинфекционный раствор был недостаточной концентрации. Грубейшие ошибки
выявлены и в технологии приготовления продуктов.
Напомним, что
вспышка дизентерии среди детей была зафиксирована 17 сентября в двух городах
области – Пласте и Кусе. Всего от инфекции пострадал 161 ребенок, из них
в Пласт – 98 детей, в Кусе – 63. Врачи выяснили, что
дизентерию дети получили с продуктами Южноуральского молокозавода «Снежок» и
«Фруктовый йогурт». Работа предприятия была приостановлена.
На
сегодняшний день производство на заводе возобновлено, но уже под
тщательным контролем санитарных врачей.
Как сообщили Накануне.ру в пресс-службе ЦГСЭН, сотрудники предприятия, виновные в выпуске недоброкачественной продукции, отстранены от работы, а руководителям завода предстоит выплатить штраф.