Работники школьных столовых Челябинской области экономят на школьниках
Школьные столовые Челябинской области экономят на школьниках, сообщили Накануне.ru в Госторгинспекции по Челябинской области. Специалисты управления проверили работу комбинатов питания в 68 общеобразовательных учреждениях области, у 70 проц из них порции были значительно легче установленной нормы.
К примеру, в одной школьной столовой вместо указанных в меню 100 гр, реальная порция весила 72 грамма. В результате стоимость блюда была значительно завышена.
Много нарушений зафиксировано и в технологии приготовления пищи – она не соответствует требованиям у 15 проц столовых, а часть школ даже кормили своих учеников просроченными продуктами без документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Свой «рецепт» борща предлагала ученикам одна из школ области - овощей в нем
было меньше необходимого, а мясо - недоваренным.
Инспекторы
забраковали и склады многих школ, которые хранили продукты в грязных помещениях
прямо на полу.
Халатность по отношению к здоровью учеников и педагогов проявили как городские, так и сельские образовательные учреждения.