Свердловские животноводы надоили в этом году молока на 11 тонн больше
Союз молочников Свердловской области был презентован накануне на выставке-ярмарке "УралАгро-2004". Руководители хозяйств и предприятий переработки обсудили проблемы перевода молочного животноводства на промышленную основу, а также пути повышения экономической эффективности молочного скотоводства. После этого состоялась дегустация профилактической молочной продукции, произведенной на Среднем Урале.
Ежедневно в области производится почти тысяча тонн молока, которое перерабатывается на 29 молокозаводах или внутри хозяйств. В прошлом году объем производства молока составил 390 тысяч тонн. Несмотря на незначительное сокращение молочного стада, валовый надой молока в этом году на 11 тонн больше, чем в 2003 году.
Поголовье коров в племенных предприятиях постоянно увеличивается. На сегодняшний день оно превышает 27 тысяч голов. Продуктивность дойного стада достигла около пяти тысяч кг молока от одной коровы, сообщили Накануне.ру в прес-службе министерства сельского хозяйства Свердловской области.