Генпрокуратура взяла на особый контрольк расследование причин по факту массового заболевания сальмонеллезом жителей Когалыма
На особый контроль отдела Генеральной прокуратуры России
в Уральском федеральном округе взято расследование уголовного дела по факту
массового заболевания сальмонеллезом жителей г. Когалыма Ханты-Мансийского
автономного округа, сообщает пресс-служба заместителя генпрокурора по
УрФО.
По предварительным данным причиной заболевания более семидесяти
человек явилось грубое неисполнение санитарно-эпидемиологических норм и правил,
допущенное руководством одного из крупных городских предприятий общественного
питания.
В ходе расследования уже установлено, что уборка производственных
помещений зачастую не производилась, допускалось совместное хранение сырья и
готовой продукции, а посудомоечное оборудование было вообще демонтировано.
Выявлены и другие многочисленные нарушения. Более чем половина работников
предприятия сама являлась по существу переносчиками возбудителей сальмонеллеза,
а в готовой продукции и на инвентаре обнаружены бациллы других опасных кишечных
заболеваний.
С учетом сложившейся ситуации в
городе начаты специальные прокурорские проверки всех других предприятий
общественного питания независимо от форм собственности. При этом особое внимание
уделяется соблюдению санитарных норм персоналом столовых детских и
образовательных учреждений.