В недельном меню тазовской райбольницы добавилось 200 граммов мяса и рыбы и яйцо
Пациенты центральной районной тазовской больницы могут заказать себе альтернативный обед.
Два года назад министерство здравоохранения России издало приказ о сокращении суточных норм продуктов для питания в лечебных учреждениях. Причем все это время в больницы регулярно приходят письменные напоминания о необходимости придерживаться минимальных норм расхода продуктов. Пациенты и сами медики с таким положением вещей мириться не хотят, тем более что в подобных приказах не учитывается специфика отдельных регионов - к примеру, на Севере энергоценность питания должна быть на 10-15% больше, кроме того здесь живёт коренное население, привыкшее к традиционной пище – оленине и местной рыбе.
Чтобы хоть как-то разнообразить меню пациентов и увеличить продуктовые нормы, руководство Тазовской районной больницы в апреле этого года вышли с обращением к районным властям. Вопрос был решен положительно, таким образом, родилось распоряжение "Об утверждении дополнительных нормативов лечебного питания к ежедневным нормам в лечебных учреждениях Тазовского района на 2005 год." Это позволило изменить недельную норму продуктов на одного больного: добавилось по
Кроме того, вот уже месяц, как тазовским пациентам дается возможность отказаться от тех продуктов, которые по тем или иным причинам им не подходят. Здесь вступает в силу так называемый альтернативный вариант. Для этого заранее на кухню подается заявка по каждому отделению – и желающим готовят другое блюдо, разумеется в пределах возможностей больницы и с учётом болезни пациента.
Источник – "Студия Факт"