Товарооборот южноуральских ресторанов превысил 4 млрд рублей
Специалисты Министерства экономического развития Челябинской области подвели итоги развития общественного питания и бытового обслуживания населения Южного Урала в 2004 году. Как сообщили Накануне.RU в Министерстве экономического развития Челябинской области, товарооборот общественного питания в регионе в минувшем году составил более 4 млрд рублей. На начало 2005 года в Челябинской области насчитывалось порядка 3,3 тысяч ресторанов, баров, кафе, столовых, закусочных. Вырос и объем бытовых услуг, оказываемых населению. По сравнению с 2003 годом он увеличился на 5,8% и составил более 2,8 млрд рублей.
Правительство области большое внимание уделяет организации общественного питания социальной сферы населения, в первую очередь, детей и подростков. В соответствии с постановлением Губернатора Челябинской области в минувшем году стартовал первый областной конкурс на лучшую организацию питания школьников. В сфере бытовых услуг возродилась традиция проведения конкурсов профессионального мастерства. Кроме того, в 2004 году была создана Ассоциация предприятий общественного питания Челябинской области "Южно-Уральский союз кулинаров".