Петров пост: Хороша закуска - квашена капустка: и на стол не стыдно, и сожрут – не жалко…
Сегодня у православных христиан начинается Петров пост. Он всегда начинается через неделю после праздника Троицы и прекращается 12 июля - в праздник святых апостолов Петра и Павла (если этот день не придется на среду или пятницу). В этом году Петров пост продлится 15 дней.
Во время Петрова поста Устав Церкви благославляет по
субботам, воскресеньям, вторникам и четвергам пищу с растительным маслом. В
субботние и воскресные дни, а также в дни памяти великого святого или в дни
храмового праздника, приходящиеся на время этого поста, разрешается рыба.
Вот
перечень блюд, употребление которых в Петров пост считается
наилучшим:
Огуречный салат.
Салат из свежей капусты с соевым соусом.
Салат из огурцов с зеленым луком.
Салат из капусты с черносливом.
Салат из капусты с орехами.
Салат из моркови с соленым огурцом.
О
церковном установлении этого поста упоминается в постановлениях апостольских:
"После Пятидесятницы празднуйте одну седмицу, а потом поститесь; справедливость требует и радоваться по принятии даров от Бога, и поститься после облегчения плоти".