Рождественский пост застал вас в дороге? Рецепты постного меню
Вагоны-рестораны поездов дальнего следования ОАО "РЖД" разработали специальное постное меню. Как сообщает пресс-служба ОАО "РЖД", во время рождественского поста вагоны-рестораны и купе-буфеты поездов дальнего следования наряду с обычным традиционным меню будут предлагать пассажирам постное меню, которое полностью исключает блюда из продуктов животного происхождения (мясо, молоко, рыба, яйца).
Выбор блюд для постящихся пассажиров достаточно широк и доступен. Например, вместо мясных или рыбных блюд пассажиры могут заказать постный суп, вареную картошку с луком и грибами или тушеную с грибами капусту, кашу и другие блюда. Разнообразен и выбор салатов: из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста), свекла с орехами, черносливом, винегрет, лобио и т.д. На десерт пассажиры могут заказать разнообразные фрукты и сок.
Стоимость постного обеда в вагоне-ресторане или купе-буфете поездов дальнего следования ОАО "РЖД" составит около 100-150 рублей. Разработано и дополнение к меню для пассажиров вагонов бизнес-класса и экономического класса. Пассажир может попросить проводника заменить одно блюдо обычного рациона питания, входящего в комплекс услуг, другим – постным.
Для пассажиров, не придерживающихся канонов Русской Православной Церкви, сохраняется обычное ресторанное меню, включающее в себя мясные, рыбные и молочные блюда, т.е. блюда из продуктов животного происхождения. В обычном традиционном меню можно также найти вегетарианские блюда.
| Добавим, что Рождественский пост - последний многодневный пост в году. Он начинается 28 ноября и продолжается до 7 января, длится сорок дней и именуется Четыредесятницей, так же, как и Великий предпасхальный пост. Воздержание постами приходится на каждое из времен года. Этот зимний пост служит освящением последней части года - таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова. |
КАК ПОСТИТЬСЯ?
Все, решившие поститься, должны строго соблюдать отказ от определенных видов пищи, не как от скверных, а как от неприемлемых посту. Нельзя употреблять в пищу мясо, масла животного происхождения, молоко (и все производные, такие как сыр, мороженое, кефир и т.д.), яйца, сдобу (булочки, торты, пирожные…). 
Во вторник, четверг и выходные на ужин дозволяются рыба (строгие правила позволяют рыбу только по выходным и церковным праздникам) и вино (не до пьяна). С теми же послаблениями празднуется Новый год, поэтому необходимо проявлять особенную собранность, чтобы весельем, пьянством и вкушением пищи не нарушить строгость поста. Последние 5 дней пост усиливается, в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется.
Важнее телесного поста пост духовный. Пост телесный без поста духовного ничего не приносит для спасения души. Наоборот, может нанести духовный вред, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства от сознания того, что он постится. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, воздержанием от плотских брачных отношений.
Сам пост не является целью, он - средство смирить плоть, чтобы очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится фальшивым, обычной диетой.