Развитие сюжета:
Первое в Екатеринбурге православное кафе открылось при Ново-Тихвинском женском монастыре. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе монастыря, главной особенностью кафе стало меню, составленное в соответствии с уставом Православной Церкви. Во время всех постов, в том числе по средам и пятницам, в "Православной трапезе" подаются только постные блюда и напитки.
В православные праздники в меню включаются традиционные праздничные блюда: на Сырной седмице – блины, в Пасху – куличи и творожные пасхи, в Преображение – блюда из свежих фруктов и так далее.
Другая особенность меню – все блюда, как постные, так и скоромные, приготовлены по рецептам русской кухни XIX века с точнейшим соблюдением технологии. Шеф-повар кафе до прихода в "Православную трапезу" работал в нескольких крупных ресторанах Екатеринбурга, проходил стажировку в известном московском ресторане "Vogue" и имеет большой опыт приготовления блюд русской кухни.
Интерьер "Православной трапезы" также выполнен в стиле XIX века. Кроме того, в "Православной трапезе" представлена единственная в городе экспозиция икон, написанных и вышитых сестрами монастыря. Также в кафе проводятся празднования крестин, именин, семейных торжеств, поминовение усопших в соответствии с русскими православными традициями. Планируется устраивать и Рождественские елки, благотворительные базары, концерты классической музыки.