Заведующую школьной столовой Когалыма оштрафовали за массовое отравление на 50 тысяч рублей
Вступил в силу обвинительный приговор Когалымского городского суда в отношении Светланы Цикало, которая обвинялась в совершении преступления предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ.
Напомним, в период с 17 по 25 мая 2005 года за медицинской помощью
в инфекционное отделение муниципального учреждения "Когалымская городская
больница" обратилось 78 человек, среди них 61 учащихся и 17 взрослых. Из них 22
человека госпитализировано в инфекционное отделение больницы.
4 июня 2005
года по факту вспышечного массового заболевания острыми кишечными
инфекциями среди учащихся и преподавателей средней общеобразовательной школы №10
было возбуждено уголовное дело.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе прокуратуры ХМАО-Югра, в ходе расследования было установлено, что массовое заболевание произошло вследствие употребления в пищу инфицированных котлет из куриных окороков, приготовленных в школьной столовой 16 и 18 мая 2005 года.
Согласно заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы причиной развития вспышки заболевания послужило нарушение технологического процесса приготовления котлет, а именно неудовлетворительное качество куриных окороков, в которых обнаружена Salm. группы "Д", обработки мясорубки между этапами приготовления блюд, для различных кормлений, несоблюдение условий хранения фарша, недостаточная термическая обработка котлет из куриных окорочков, а также неудовлетворительное санитарное состояние пищеблока.
Обязанности по обеспечению высокого качества приготовления пищи, осуществлению постоянного контроля за технологией приготовления пищи, были возложены на заведующую столовой школы - Светлану Цикало. Она также осуществляла приемку, поставляемой продукции и контроль за ее качеством. В ходе расследования были добыты доказательства виновности заведующей.
Приговором Когалымского городского суда Светлана Цикало признана виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ и ей назначено наказание в виде штрафа в размере 50 тыс рублей.