Многие екатеринбуржцы теперь вместо водки пьют коньяк или текилу
Алкогольные пристрастия екатеринбуржцев меняются - водке они теперь все больше и больше предпочитают коньяк. Как передает корреспондент Накануне.RU, об этом на сегодняшнем совещании по итогам проверок винных магазинов заявила специалист комитета по товарному рынку администрации города Светлана Холоднюк.
"Покупатели стали более избирательными. Водке они предпочитают коньяк или более экзотичные алкогольные напитки типа текилы", - заявила Светлана Холоднюк. Она также отметила, что популярностью пользуются так называемые цветные виды водки.
По словам специалиста комитета по товарному рынку мэрии Екатеринбурга, повышается общая культура потребления алкоголя, во многих магазинах появились кависты – консультанты по винам, а на предприятиях общественного питания – сомелье.
Вместе с тем, далеко не во всех магазинах по продаже алкоголя есть квалифицированные продавцы. Так, в ходе акции "Тайный покупатель", когда специалисты под видом простого покупателя задавали продавцам элементарные вопросы, выяснилось, что многие продавцы не могут ответить на них.
Светлана Холоднюк подчеркнула, что в мэрии принят план на следующий год по внедрению в предприятия общественного питания и магазины сомелье и кавистов.