В центре Тюмени открылся первый ресторан - музей "Чум".
Как сообщает сайт сети ресторанов "Максим", "Чум" вмещает в себя три зала и у каждого из них своя тематика, но в каждом из них представлены экспонаты, предоставленные Тюменским музеем. В ресторане представлены предметы утвари, охоты, снимки геологов, кожа и даже чучела соболей, барсов и оленей. Каждый посетитель может отведать блюда, приготовленные по старинным рецептам северных народов. Меню включает в себя блюда из дичи, рыбы и коллекцию вин.
На открытии ресторана каждый посетитель, прежде чем войти внутрь, должен был пройти старинный ритуал по очищению души и тела.
Сотрудники компании отправились в экспедицию на север и обещают привезти новые экспонаты в ресторан-музей.