В Челябинске пройдет второй молодежный фестиваль кулинарного искусства
Второй молодежный фестиваль кулинарного искусства откроется завтра в Челябинске. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе администрации города, участие в нем примут учащиеся 10 и 11 классов школ, студенты старших курсов учреждений начального и среднего профессионального образования.
В программу фестиваля входят четыре конкурса: конкурс по кулинарии, сервис-классу, арт-классу и кондитерский конкурс, где участники продемонстрируют свое мастерство в изготовлении тортов. Все работы, выставляемые на конкурсы, имеют общую тематику – 65-летие ЮУрГУ.
Также в рамках фестиваля пройдет научно-практическая конференция для молодых ученых, аспирантов, преподавателей и студентов, а также проведение круглого стола, основной темой которого будет обмен мнениями о качестве подготовки квалифицированных специалистов. Участниками круглого стола будут руководители ведущих предприятий пищевой промышленности и общественного питания, а также учебных заведений, готовящих кадры для данной отрасли.
Напомним, первый фестиваль проводился год назад и был посвящен 10-летию образования кафедры "Технология и организация питания". В нем приняло участие более 150 человек из Челябинска, городов, поселков области и Уральского региона.