Пища с селитрой. В Челябинске три человека пострадали и один человек погиб
Три человека пострадали и один умер в результате острого отравления техническим нитритом натрия (селитрой) в Челябинске. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Челябинской области, отравление связано с употреблением пострадавшими домашней пищи, при приготовлении которой, вместо пищевой соли, случайно был использован технический нитрит натрия. Все пострадавшие были госпитализированы в лечебно-профилактические учреждения города.
Нитриты (селитра), в том числе нитрит натрия, являются солями азотистой кислоты и относятся к ядовитым веществам. Нитрит натрия широко применяется в химической, стекольной, металлургической, строительной и других отраслях промышленности, а также используется в виде азотистых удобрений в сельском хозяйстве. Очевидно, нитрит натрия попал к жителям Челябинска из-за открытого доступа к местам его хранения и отсутствия строгого учета его использования.