Новогодний кейтеринг по-челябински: минимальные заказы, выезды в офисы и уменьшение VIP-заказов
Рынок новогоднего кейтеринга в Челябинске претерпел некоторые изменения в связи с кризисом. Как сообщили Накануне.RU в одном из кейтеринговых агентств столицы Южного Урала, заказов примерно столько же, что и в прошлый год, может даже на несколько больше, но сумма заказов уменьшилась.
Это отмечают и в других компаниях, многие заметили, что чаще всего небольшие компании при организации новогоднего праздника для своих сотрудников стремятся к минимальной сумме заказа, в среднем по городу это 500 рублей на человека, иначе работать не выгодно, подчеркивают в компаниях.
Также участники рынка отмечают и тот факт, что если раньше под праздники снимались отдельные помещения, то теперь все больше компаний предпочитает справлять Новый год в своих офисах.
Некоторые отметили, что многие их старые клиенты отказались от проведения отдельных праздников для директоров и партнеров компаний, ограничившись подарками или приглашениями на общий корпоратив.