Прокуратура: "Купец" и Пятерочка" торгуют некачественным хлебом
В Екатеринбурге, Каменске-Уральском, в Алапаевском районе, реализуется некачественные хлебобулочные изделия. Это выяснилось в ходе прокурорской проверки исполнения законодательства о защите прав потребителей в деятельности предприятий, занимающихся производством и реализацией хлебобулочных изделий.
Как сообщили Накануне. RU в пресс-службе областной прокуратуры, в частности, были проверены магазины крупных торговых сетей "Пятерочка" и "Купец". В результате были выявлены нарушения в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства. В частности, магазинами нередко на реализацию принимается хлеб без сертификатов его соответствия на качество и безопасность, не производится дезинфекция стеллажей в целях профилактики картофельной болезни хлеба. На предприятиях, производящих хлебобулочные изделия, отсутствует контроль за качеством питьевой воды, не контролируются показатели безопасности готовых изделий, отсутствуют предметы дезинфекции, следовательно, не дезинфицируются формы для выпечки хлеба. Некоторые работники пекарен не имеют санитарных книжек. К дисциплинарной ответственности привлечено 39 виновных лиц, к административной - 28.