Минсельхоз сделал запас зерна в 23 тысячи тонн в Свердловской области: резких повышений цен на хлеб не будет
Свердловское министерство сельского хозяйства и продовольствия не ожидает резких повышений цен на хлеб в регионе в ближайшее время. Этому является причиной достаточный запас зерна, сделанный на мукомольных предприятиях, сообщил Накануне.RU представитель ведомства.
Отметим, что в области с октября 2007 года цена на хлеб из муки смешанной валки на хлебокомбинатах и хлебозаводах повысилась на 9,7% – тогда 1 кг стоил 17,8 руб., в апреле он стоит 19,5 руб. Цена на хлеб из муки 1 сорта в октябре составляла 19,2 руб. за 1 кг, теперь – около 21 руб., увеличение произошло на 8,4%.
"В настоящее время на мукомольных заводах Свердловской области имеется запас продовольственного зерна – пшеницы и ржи – для производства хлебопекарной муки в размере более 23 тыс. т, это соответствует месячному запасу потребностей предприятий – а наши хлебопекарные предприятия "потребляют" не только областную муку, но значительная часть (более 50%) завозится из-за пределов Свердловской области. Особых беспокойств для резкого скачка цены на хлеб мы не испытываем. Мы стараемся удерживать запас зерна на уровне не ниже 20 тыс.т., и сейчас он достаточный. Повышаться цена на хлеб будет, но так же, как и по всей стране", – сказали в минсельхозе.