Появления детских кафе в Екатеринбурге можно не ждать
В Екатеринбурге не планируется появление специализированных детских кафе, по крайней мере, бизнесмены пока не заинтересованы в их открытии. Собственники считают организацию таких предприятий общественного питания невыгодной, поэтому в довольно долгой перспективе их появления горожанам можно не ждать. Закрыты в настоящее время и "Баскин Роббинсы", однако, как рассказали Накануне.RU в комитете по товарному рынку Екатеринбурга, даже это кафе нельзя было назвать детским – оно было к нему лишь сильно приближено.
В Екатеринбурге решили "не наступать на чужие грабли", и взглянули, как это делалось в других городах. Финансовая невыгодность подтвердилась опытом других городов, например, Кирова, где "детские" общепитовские инициативы не увенчались успехом. Вместе с тем, считают в комитете, пока нет и большого спроса на такие специализированные заведения у самого населения.
Тем не менее, альтернатива в городе есть: в предприятиях общепита, в том числе, расположенных в торговых центрах, появляются специально оборудованные детские "комнаты" – например, они есть в кафе "Грильяж", "Пляж", ТЦ "Екатерининский", "Гринвич", "Карнавал", предприятиях быстрого обслуживания "Студио", "Сандей", "Пир" и других. Услуга детских "зон" довольно популярна, и в большинстве торговых центрах и крупных кафе ее предлагают. Требования к ним предъявляются повышенные, в том числе по безопасности, и проекты детских "зон" согласовываются отдельно.