Минсельхоз Челябинской области: Рост производства молока еще не означает прибыль для производителей
В министерстве сельского хозяйства Челябинской области отмечают: рост производства молока еще не означает гарантированную прибыль для сельхозтоваропроизводителей. Ежегодно в аграрных регионах России, к которым сегодня можно отнести и Южный Урал, происходит снижение закупочных цен на сырую продукцию.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-центре областного министерства сельского хозяйства, это вызвано тем, что в летний период возрастает производство молока, в то время как реализация молочных продуктов снижается. Заводы-переработчики вынуждены консервировать излишки закупаемой продукции, чтобы, с одной стороны, не потерять поставщиков, с другой – обеспечить себя сырьем в период его нехватки на рынке.
Сегодня сельхозтоваропроизводители обеспечивают потребности области в молоке и продуктах его переработки на 85%. Для стопроцентного показателя нужно проводить масштабную модернизацию молочного животноводства, чтобы снизить себестоимость сырого молока, тем самым повысив его рентабельность. "Это решило бы массу проблем – от дефицита кадров до диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Но модернизацией сегодня охвачены только передовые хозяйства и фермы.
В этом году закупочную цену с 12 руб. в январе до 10 руб. в июне опустил "Челябинский городской молочный комбинат", с 12,8 до 11 руб. за килограмм за этот же период снизил "Чебаркульский молочный завод", с 12 до 9,5 руб. – "Магнитогорский молочный комбинат". При этом у всех трех производителей отпускная цена на продукцию не изменилась, она составляет 21,3 – 21,5 руб. за килограмм молока.