За время проведения VI Международной выставки вооружения, военной техники и боеприпасов "Российская выставка вооружения. Нижний Тагил – 2008" и V Международной выставки технических средств обороны и защиты "Оборона и защита – 2008" предприятиями питания было продано 22 тыс. шашлыков, 22,5 тыс. кружек пива, 200 порций роллов, 17,5 тыс. чашек кофе, чая, 19 тыс. порций мороженого. Такие итоги выставок рассказали Накануне.RU в областном министерстве торговли, питания и услуг. Товарооборот предприятий общественного питания за дни работы выставки составил 8,5 млн руб., включая банкетные обслуживания. В сравнение с прошлым годом товарооборот увеличился в два раза.
На территории выставочного павильона было организовано 25 летних кафе на 1 тыс. 500 посадочных мест, в которых ежедневно обслуживалось около 12 тыс. человек. Кроме того, было организовано питание в 12 средствах коллективного размещения, где проживало около 1,2 тыс. человек.