Рацион тюменских школьников пополняют йодом
Роспотребнадзор Тюменской области усиливает профилактику заболеваний, связанных с дефицитом йода. Как сообщили Накануне.RU в региональном управлении ведомства, для этого в детских садах и школах Тюменской области при приготовлении блюд используется только йодированная соль. В меню включаются блюда из морской рыбы и морепродуктов.
Как отметили в Роспотребнадзоре, производится постоянный лабораторный контроль на наличие в пищевых продуктах микронутриентов. За год количество йодированной соли, не соответствующей гигиеническим нормативам, снизилось с 3,3% до 1,4%.
В настоящее время главный санитарный врач Тюменской области Галина Шарухо своим постановлением поручила проводить анализ заболеваемости населения, связанной с нарушениями в структуре питания, дефицита микронутриентов, а также - оценку профилактических и лечебных мероприятий.