Проблемы, мешающие развитию тюменского общепита: слабая правовая база, отсутствие льгот, дефицит кадров
Основные проблемы, мешающие развиваться предприятиям общепита, обсудили на заседании рабочей группы по развитию малого и среднего предпринимательства при совете губернатора Тюменской области, которое прошло 12 сентября в Тюмени, сообщили Накануне.RU в пресс-службе депутата Тюменской областной думы Алексея Салмина.
Одной из главных проблем, по мнению участников рынка, является слабая нормативная база в этой области (базового закона нет, а нормативных актов порядка шестисот). Так же среди проблем, мешающих развитию отрасли питания, участники заседания выделили: отсутствие единой и стабильной государственной политики в сфере общественного питания; отсутствие льготного кредитования для проблемных секторов общественного питания и территорий; незнание предпринимателями норм права; дефицит обученных кадров в отрасли; недоверие предпринимателей к власти; отсутствие четкой градостроительной политики в отношении сферы общественного питания и устаревшие ГОСТы, нормативы МЧС.
Из положительных сторон отметили упрощение процедуры и сроков лицензирования предприятий питания. По сути, необходимо иметь всего лишь одну лицензию – на продажу алкоголя.
Выявив проблемы, участники заседания подготовили рекомендации, которые будут вынесены на совет при губернаторе Тюменской области.