В Челябинской области будут выбирать "Лучший общепит - 2009"
В Челябинской области стартовал конкурс "Лучшее предприятие общественного питания – 2009". Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе губернатора, конкурс традиционный и пройдет в два этапа в трех номинациях: для предприятий общественного питания крупных, средних и малых городов.
В начале с 15 февраля муниципалитеты выбирают лучшие рестораны, кафе и столовые. После чего победителей направляют на региональный тур конкурса. С 15 мая по 15 июля специальная комиссия во главе с министром экономического развития Еленой Мурзиной определит лидеров общественного питания Челябинской области.
Основными критериями для экспертов станут: рентабельность предприятия общепита, ассортимент и качество меню, культура обслуживания потребителей. Также большое внимание будет уделено участию ресторана, кафе, бара в социально значимых и благотворительных акциях, отсутствию задолженности по обязательным платежам, заработной плате и обеспечению безопасных условий труда для работников.
Напомним, что по итогам 2008 года в региональном конкурсе приняли участие 17 предприятий общественного питания.