В Екатеринбурге в марте откроется "Школа шоколада"
В Екатеринбурге в конце марта откроется "Школа шоколада" - филиал московской "Школы шоколада". Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, школа специализируется на практических курсах повышения квалификации технологов кондитерского производства, шеф-поваров, поваров, руководителей кондитерских цехов и простых кондитеров.
Всего в учебной "шоколадной" программе - 23 темы мастер-классов. В конце первого месяца весны - 30 и 31 марта, заместитель генерального директора "Школы шоколада", мастер "Золотые руки", член правления Международной ассоциации кулинаров России, победитель многочисленных международных конкурсов, кубков и салонов Елена Сучкова проведет в столице Урала мастер-классы на темы: "Сложносоставные десерты. Сочетания, изучения вкусов" и "Заказные торты". На тренингах учащиеся будут применять новые навыки на практике, повторяя за преподавателем. Шоколадная школа будет проводить свои занятия в Международном образовательном центре, расположенном на базе УрГЭУ.
Отметим, ранее занятия в шоколадной школе были возможны только в Москве.