Россияне снова переходят на "картошку и хлеб"
Жители России в условиях кризиса и снижения доходов начали переходить на "картошку и хлеб". Об этом сегодня заявила завсектором агропродовольственной политики Института экономики УрО РАН Валентина Неганова. Выступая в докладом на тему продовольственного кризиса и его последствий, она сказала, что в настоящее время продолжается рост цен на основные продукты питания, в то время как доходы граждан падают, передает корреспондент Накануне.RU.
С начала 2009 года цены на продукты питания выросли на 5,1%, впрочем, в аналогичном периоде 2008 года рост составил 5,7%. Лидерами роста цен в группе продовольственных товаров были сахар-песок (рост на 28,72%), плодоовощная продукция (14,7%), рыба и морепродукты (8%).
Население начинает потреблять все более дешевые продукты, сказала она. "Как в 90-е, мы переходим на картошку и хлеб плюс еще два продукта", – заявила Валентина Неганова.
Экономист привела данные ритейлеров, которые говорят о том, что с января по апрель 2009 года средняя сумма чека в продовольственных магазинах снизилась на 10%. Люди переходят на покупку товаров дешевого и среднего сегмента, тогда как раньше это были средний и дорогой сегменты.
Она убеждена, что в итоге это приведет к тому, что произойдет снижение расходов населения на здравоохранение, образование, культуру, воспитание детей.
По ее словам, экономический кризис выступает лишь катализатором кризиса продовольственного, а не является его причиной. Финансовый кризис ограничил объемы кредитования аграрного производства, кроме того, в нашей стране, по ее данным, продовольственная система по разным видам продукции на 40-100% зависит от импорта. "Поскольку необходимыми и достаточными ресурсами для импортозамещения страна не располагает, а объемы и ассортимент импортного сырья и продукции резко сокращается, угроза продовольственного кризиса становится очевидной", – полагает эксперт.