Специалисты южноуральского Россельхознадзора из-за гриппа проведут все праздники на дежурстве
Специалисты управления Россельхознадзора по Челябинской области, из-за широко распространения вируса A (H1N1), проведут на дежурстве все майские праздники. Кроме того, если на свинофермах возникнут подозрения на заболевание животных африканской чумой свиней или гриппом, а также в случае выявления подозрительной, зараженной этими вирусами продукции, без праздников останутся сотрудники отдела ветнадзора и ФГУ "Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория", об этом Накануне.RU сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора, со ссылкой на главу управления Сергея Наумова.
Сергей Наумов подтвердил, что южноуральцы спокойно относятся к распространению данного вируса. "На прилавках магазинов и рынков свинина по-прежнему в изобилии, а в праздники именно это мясо пользуется огромным спросом и идет на шашлыки", - отметил глава Россельхознадзора.
Он подтвердило, что вирус гриппа A (H1N1) не распространяются с пищей. Можно безопасно употреблять в пищу надлежащим образом приготовленную свинину и свиную продукцию. Доведение свинины при варке до внутренней температуры 160 градусов по фаренгейту (около 71 градуса Цельсия) убивает вирус "свиного гриппа", а также другие бактерии и вирусы.
Напомним, что ВОЗ отказалась от названия "свиной грипп" под давлением торговых ведомств США и других стран. "Данных о возможности передачи вирусов гриппа человеку при потреблении свиного мяса или других пищевых продуктов свиного происхождения, подвергшихся технологической обработке, не имеется", - говорится в совместном заявлении ВОЗ и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.