Жители Тюменской области травятся городскими поганками и шампиньонами
В Тюменской области за январь-июль 2009 года зарегистрировано 19 случаев острых отравлений грибами, только в летний период было зафиксировано 5 случаев, сообщили Накануне.RU в управлении Роспотребнадзора по Тюменской области. К счастью, ни одного летального исхода в результате отравления грибами зафиксировано не было.
В последние время, отметили в Роспотребнадзоре, появились случаи отравлений грибами, которые произрастали и были собраны в пределах городской территории. Среди отравившихся - один ребенок в возрасте 1 год 4 месяца, отравившийся по недосмотру взрослых сорванной во дворе дома поганкой.
"Причиной острых отравлений или ухудшений в состоянии здоровья могут стать шампиньоны, которые жители города собирают вдоль городских автомагистралей, во дворах домов, скверах. В данном случае в грибах накапливаются токсические элементы из пыли и выхлопных газов автотранспорта", - напомнили в Роспотребнадзоре.
Грибы могут стать причиной серьёзных, смертельных отравлений. Наибольшую опасность для людей представляют ядовитые грибы, и в первую очередь - бледная поганка. Ее яд, содержащий чрезвычайно токсичные соединения фаллоидин и аманитин, вызывает поражения печени, почек и сердечной мышцы. Никакая обработка (отваривание, сушка) его не обезвреживает.