Накануне Екатеринбург посетил Федор Бандарчук. Он планирует расширить свой бизнес в "Европе"
Знаменитый режиссер и ресторатор Федор Бондарчук накануне посетил деловой и торговый центр "Европа" (Екатеринбург, площадь 1905 года).
Как сообщили Накануне.RU в пресс-центре "ПРЕД-Групп" (управляющая компания делового центра), он провел в городе несколько часов. В рамках своего визита Федор Бондарчук проинспектировал ход строительных и отделочных работ двух ресторанов, которые он готовится здесь открыть - итальянский "Папарацци" и японский "Оригами".
Высоко оценив архитектурное решение и отделку интерьера "Европы", Федор Бондарчук выразил желание "добавить" к двум своим открывающимся ресторанам еще и кондитерскую.
"Европу" Федор Бондарчук видит местом, куда люди приходят не только за покупками, но просто провести время. Поэтому он рассчитывает на популярность своих заведений в Екатеринбурге, и, прежде всего, за счет отменного качества еды и обслуживания. Напомним, по словам самого ресторатора, он относится к своим ресторанам именно как к бизнесу и занимается всем: организацией пространства и кухни, дизайном, ведением, менеджментом. Он специально привозит в Екатеринбург профессионалов высочайшего уровня - сушиста, шеф-повара и кулинара. В небольшой кулинарии-пекарне, по его замыслу, можно будет выпить чашку кофе и съесть сладости.
Напомним, что рестораны "Папарацци" и "Оригами" станут первыми региональными проектами Федора Бондарчука, который известен не только как актер, режиссер, продюсер, телеведущий, телеакадемик, но и как успешный ресторатор. В гастрономической жизни Москвы его бизнес представлен тремя роскошными заведениями: "Vаниль", "Вертинский" и "Bistrot". Уральские заведения откроются вместе с торговой частью центра "Европа" в октябре этого года.
Работы по строительству двух заведений перешли к финальной стадии. Полным ходом идет отделка, устанавливается плита с открытым огнем, завозится профессиональное итальянское оборудование и начинается его монтаж.