Курганские эпидемиологи предупреждают зауральцев об опасности заболевания трихинеллезом
Курганские эпидемиологи предупреждают зауральцев об опасности заболевания трихинеллезом. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Курганской области, в этом году в Зауралье было зафиксировано два случая заболевания трихинеллезом. Все заболевшие заразились трихинеллезом на территории области, при употреблении не достаточно термически обработанного мяса барсука.
Трихинеллез – паразитарное заболевание, возникающее в результате попадания личинок трихинелл в организм человека, которые оседают в мимических, жевательных, дыхательных и других поперечнополосатых мышцах. Заражение происходит в результате употребления мяса животных, содержащих личики трихинелл, в различных видах: варенное, жаренное, шашлык, сало, колбаса, сырой фарш. Трихинеллы в мясе весьма устойчивы к внешним воздействиям. Период развития заболевания при трихинеллезе может колебаться от 3-4 до 40-45 дней. Основными клиническими проявлениями являются лихорадка, мышечные боли, отеки. Лихорадка появляется с первых дней болезни и имеет постоянный характер. Отек век и всего лица настолько характерен для трихинеллеза, что болезнь в народе получила название «одутловатка». Отек может распространяться на шею, туловище и конечности. Мышечные боли возникают через 1-3 дня после появления отеков. Чаще отмечаются боли в мышцах глазных яблок, жевательных, икроножных мышцах, сгибателях конечностей. Заболевание также может проявляться тошнотой, рвотой, нарушениями стула, разлитыми болями в животе. Трихинеллез опасен осложнениями, может привести к смерти больного.
Эпидемиологи советуют зауральцам не употреблять в пищу мяса и мясопродуктов домашних свиней, животных охотничьего промысла (медведь, кабан, барсук) и клеточного звероводства (нутрия) без ветеринарной экспертизы на наличие личинок трихинелл. "Лицам, которые занимаются разведением животных, необходимо предохранять корма и места содержания свиней от проникновения грызунов, не скармливать свиньям и животным клеточного содержания отходов боен и туш охотничьего промысла в сыром виде, не допускать свободного выпаса свиней", - заявили в пресс-службе.