В Екатеринбурге пройдёт традиционный кулинарный салон "ЕВрАЗИЯ"
Сегодня министр торговли, питания и услуг Свердловской области Дмитрий Ноженко провел заседание организационного комитета по подготовке к международному кулинарному салону "ЕврАзия".
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе министерства, в нынешнем году кулинарное шоу будет посвящено празднованию 65-летия Великой победы. В рамках мероприятия состоятся благотворительные обеды для ветеранов и участников войны, мини-выставка "полевой кухни", конкурсы с участием воспитанников кулинарных училищ.
Цель проводимого мероприятия заключается в популяризации кулинарного мастерства высокой профессиональной кухни, реализации государственной политики в области здорового питания, развитии ресторанного бизнеса как индустрии. В мероприятии намерены участвовать команды мэтров из Китая, Болгарии, Израиля, Италии. Так же планируется проведение индивидуальных соревнований среди поваров, кондитеров, конкурс бариста, барменов, викторина сомелье, конференции, семинары, тренинги и мастер-классы.
Ожидается, что выставку посетят более 25 тыс. человек.
Отметим, что салон будет традиционно проходить во Дворце игровых видов спорта "Уралочка" в Екатеринбурге с 16 по 18 марта.