В Приморье задержана крупная партия красной икры, зараженной стафилококком
В Приморье предотвращена поставка в Нижний Новгород крупной партии красной икры, которая оказалась заражена стафилококком.
Всего из оборота изъято свыше 100 тысяч металлических банок с икрой горбуши общим весом 13,5 тонн.
Партия была изготовлена и расфасована в металлические банки на одном из крупнейших рыбозаводов Приморского края "Рыбозавод Большекаменский", продукция которого поставляется как на дальневосточный рынок, так и в западные регионы России, передает "Интерфакс".
Как сообщил помощник краевого управления Россельхознадзора Виталий Саленко, проверка показала, что красная икра заражена патогенной смертельно-опасной бактерией, которой является стафилококк золотистый. Он также отметил, что в икре также было обнаружено еще две разновидности бактерий группы кишечных палочек, также опасных для здоровья.