Первый конгресс российских кулинаров пройдет в Екатеринбурге. В числе почетных участников – знаток кремлевского питания
Первый конгресс кулинаров России состоится в Екатеринбурге. Об этом сегодня, 20 октября, заявил министр торговли, питания и услуг Свердловской области Дмитрий Ноженко.
Как сообщили Накануне.RU в департаменте информационной политики, соответствующее письмо от президента Российской ассоциации кулинаров Виктора Беляева уже направлено в адрес губернатора Свердловской области Александра Мишарина. В письме, в частности, говорится, что Всемирная ассоциация шеф-поваров (WACS) и Ассоциация кулинаров России совместно с министерством торговли, питания и услуг Свердловской области провели подготовительную работу по организации в Екатеринбурге 15 марта 2011 года I Конгресса кулинаров России "ЕврАзия".
В конгрессе примут участие президент WACS Гиссур Гудмундсен и президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, многие годы возглавлявший Службу питания Кремля. Ожидается, что на конгресс соберутся делегации ассоциаций кулинаров из 30 регионов России, стран ближнего зарубежья (Беларусь, Украина, Казахстан, Грузия, Молдова, Киргизия, Узбекистан, Азербайджан, страны Балтии и другие), региональные директора WACS в Европе и Азии, а также ряд делегаций из других стран-членов WACS.
В ходе конгресса пройдут мастер-классы знаменитых шеф-поваров Европы и Азии. Добавим, что весной 2011 года в Екатеринбурге также планируется провести традиционный кулинарный салон "Евразия".