С 1 января 2011 года с прилавков магазинов Зауралья исчезнет замороженное мясо птицы
С 1 января 2011 года с прилавков магазинов в Зауралье исчезнет замороженное мясо птицы. Вместо него будет продаваться охлажденное. Как рассказали Накануне.RU в пресс-службе областного Роспотребнадзора, данное решение связано с тем, что мороженое мясо значительно чаще, чем охлажденное, подвержено загрязнением патогенными микроорганизмами. Кроме этого, пищевая продукция из замороженного мяса характеризуется пониженной пищевой и биологической ценностью.
Отметим, что новое правило СанПиН утверждено постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации Геннадия Онищенко.