Вспышка сальмонеллеза в детском саду Краснокамска
В Краснокамске Пермского края проводится проверка по факту заболевания сальмонеллезом нескольких детей. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе краевого управления Роспотребнадзора, в больницу обратились родители шестерых детей. Первоначально им поставили диагноз "острое кишечное отравление", но у пятерых из них позже подтвердился сальмонеллез. Медики не исключают, что причиной отравления стал омлет.
Развитию заболеваний способствовали нарушения санитарных норм, отмечают в Роспотребнадзоре. Так в ходе проверки было выявлено, что у жарочного шкафа неисправны сигнальные огни, велось использование разделочных досок из прессованной фанеры. Выявлены факт нарушения технологии изготовления омлета, рыбных котлет, несоблюдения температурного режима (температура в холодильнике + 10 ºС).
Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю с целью локализации и ликвидации вспышечной заболеваемости проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении детского сада. На пищеблоке силами персонала проведена заключительная дезинфекция. Контактные дети и сотрудники групп осмотрены врачом-инфекционистом. Проведено бактериологическое обследование контактных лиц, организовано медицинское наблюдение. Отобраны смывы, пробы воды и пищи для лабораторных исследований. Результаты исследований будут направлены в прокуратуру.