Роспотребнадзор обнаружил в детсаде Карпинска санитарные нарушения. Работа дошкольного учреждения остановлена Общество
| Свердловская область
Роспотребнадзор выявил санитарные нарушения в детском саду № 1 Карпинска, где отравились десятки малышей и несколько взрослых. Специалисты назвали и предварительную причину инцидента.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадззора, среди выявленных нарушений - пересечение технологических потоков сырой и готовой продукции, недостаточная термическая обработка блюд из мяса куры и яиц, нарушение сроков реализации скоропортящихся продуктов на пищеблоке и режима дезинфекции в группах.
"Предварительный эпидемиологический диагноз ситуации: вспышечная заболеваемость связана с употреблением недостаточно термически обработанных картофельных зраз с мясом куры и яйцом", - заявили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Работа детсада приостановлена. Организовано бактериологическое и вирусологическое обследование заболевших и сотрудников пищеблока. Для лабораторных исследований отобраны пищевые продукты, питьевая вода, смывы с объектов внешней среды.
Напомним, в больницу дети и взрослые стали поступать с 4 июня. С того момента по сегодняшний день, по данным Роспотребнадзора, зарегистрировано 47 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями среди детей и 18 – среди сотрудников. Кроме того, заболели двое детей сотрудников. Все заболевшие употребляли в пищу блюда, приготовленные 3 июня в этом детском саду. Госпитализированы были 43 ребенка и 8 взрослых. У больных выделен возбудитель сальмонеллеза.
Добавим, свое расследование ведут и правоохранительные органы - в рамках возбужденного по ч. 1 ст. 236 УК РФ уголовного дела.
