Главный терапевт Москвы не советует горожанам покупать грибы
Главный терапевт Департамента здравоохранения города Москвы Леонид Лазебник не советует москвичам покупать грибы, поскольку в такую жару даже съедобные грибы могут впитывать токсины из почвы, рассказал он сегодня на пресс-конференции, передает корреспондент Накануне.RU.
"Грибы лучше не покупать. Сейчас температура почвы в отдельных местах может достигать +50-60 С. При такой ситуации даже съедобные грибы начинают питаться токсинами и теряют свои полезные качества", - отметил он.
"Я полностью разделаю мнение специалистов Роспотребнадзора, которые рекомендуют не покупать продукты с лотков. Рыба, мясо и другие продукты, содержащие животные белки, сейчас портятся, поскольку в них активно начинают развиваться микроорганизмы", - сказал он.
"Если вы пойдете в супермаркет, все-таки вероятность того, что вы купите просроченный продукт, там ниже. Но на продукты в этих магазинах тоже необходимо обращать внимание. Особенно – на срок годности", - подчеркнул врач. Он добавил, что не видит ничего страшного в том, чтобы потребовать сертификат на тот или иной продукт.