В Екатеринбурге в 2010 году любители восточной кухни и фаст-фудов "наели" на 20 млрд рублей
Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2010 год составил более 20 млрд рублей.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе замглавы администрации города Виктора Контеева, это составляет порядка 120%, по сравнению с показателями 2009 года.
В 2010 году в городе открылось около 40 новых предприятий общественного питания. Таким образом, по данным на начало 2011 года, в Екатеринбурге работает более 1,7 тысячи предприятий общественного питания почти на 132,5 тысячи посадочных места. Обеспеченность общедоступной сетью в столице Урала составляет 48 мест на тысячу жителей, - рассказали в пресс-службе Контеева.
Специалисты отмечают, что в 2010 году отрасль общественного питания вышла из кризиса и вернула прежнюю популярность у жителей и гостей Екатеринбурга. Особым спросом в ушедшем году у посетителей пользовалась русская и восточная кухня, а также фаст-фуд.