Свердловские хлебопеки прогнозируют дальнейший рост цен на хлеб
Свердловские хлебопеки прогнозируют дальнейший рост цен на хлеб. Как передает корреспондент Накануне.RU, об этом представители отрасли сообщили сегодня в рамках рабочего совещания у главного федерального инспектора (ГФИ) в Свердловской области.
Правда, как отметил управляющий Свердловского хлебомакаронного комбината (ОАО "СМАК") Владилен Фуфаров, о "взрывном" росте цен на этот продукт.
"На сегодняшний день у нас нет взрывного роста цен на хлеб. Прошлом году цена выросла в пределах 5 %, в этом году мы предполагаем рост тоже в пределах 5%", - сказал он.
Вместе с тем, генеральный директор ЕМУП "Екатеринбургский хлебокомбинат "ВСЕСЛАВ" Дмитрий Скворцов заметил, что за последнее время зерно выросло в три раза, а стоимость муки составляет сейчас от 200% до 233% к уровню июля прошлого года. Кроме того, увеличились и другие затраты.
"Ряд наших коллег еще в августе и сентябре прошлого года поднял цены до 25% на массовые сорта. Мы максимально сдерживали цены до конца прошлого года. Сейчас наши коллеги подравнивают цены на рынке хлебобулочных изделий, и рост цен все-таки будет. Он идет, просто он идет по-разному – у кого как, кто как себе позволит", - сказал он.
По его мнению, вопрос стабилизации цены на социально-значимые сорта хлеба можно было бы решить с помощью государственных компенсаций производителям такого хлеба.