В Екатеринбурге пройдут соревнования среди поваров и мастер-классы кулинаров мирового уровня
Завтра, 16 марта, в Екатеринбурге открывается I конгресс кулинаров России и Кулинарный салон "ЕврАзия".
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе замглавы горадминистрации Виктора Контеева мероприятия, которые продлятся по 17 марта, окажутся уникальными в том, что впервые в столицу Урала для обсуждения задач по перспективам развития сферы питания и гостеприимства съедутся лучшие кулинары России и других стран мира.
"Ожидается, что в Екатеринбурге соберутся делегации ассоциаций кулинаров из 30 регионов России, стран ближнего зарубежья (Беларусь, Украина, Казахстан, Грузия, Молдова, Киргизия, Узбекистан, Азербайджан, страны Балтии и другие), региональные директора WACS в Европе и Азии, а также представители из других стран-членов WACS. Пройдут мастер-классы знаменитых шеф-поваров Европы и Азии", - уточнили в пресс-службе Контеева.
Отметим, в обсуждении вопросов примут участие президент WACS Гиссур Гудмундсен и президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, многие годы возглавлявший Службу питания Кремля.
Площадкой для конгресса кулинаров выбран государственный выставочный центр "ИНЭКСПО", где пройдет фестиваль кулинарного искусства, индивидуальные соревнования среди поваров, кондитеров, конкурс бариста, барменов, викторина сомелье, конференции, семинары, тренинги и мастер-классы. Также откроется выставка продукции предприятий, специализирующихся на поставках профессиональной посуды, оборудования и инвентаря, в которой будет представлено более 100 экспонентов.