Лучшие пекари и предприниматели Югры примут участие в Кубке России по хлебопечению
Российская гильдия пекарей и кондитеров при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства РФ с пятого по восьмое апреля в Москве проводит Кубок России по хлебопечению. В мероприятии от автономного округа – Югры примут участие представители 12 производителей хлеба и хлебобулочных изделий округа, сообщили Накануне.RU в пресс-службе торгово-промышленной палаты ХМАО. В основном, это номинанты конкурса "Лучший товар Югры – 2010". Планируется, что в рамках Кубка России по хлебопечению предприниматели Югры примут участие во всероссийской конференции по хлебопечению и специализированной торгово-промышленной выставке "Пекарня–Макароны–Интерсладости". Ожидается также подведение итогов технико-технологического уровня развития хлебопечения в регионах России - золотая "Хлебная десятка", всероссийский конкурс инноваций в хлебопечении и кондитерском производстве и хлебная ярмарка.
Отметим, что Кубок России по хлебопечению – это соревнование пекарей различных регионов России. Целью проведения соревнования является популяризация профессии пекаря, организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства, обмен опытом между хлебопеками, подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению. Деньги, вырученные от продажи хлебобулочных изделий, пойдут на благотворительные цели.