В Зауралье 5 человек отравились грибами
В последнее время на территории Курганской области участились случаи отравлений условно-съедобными и ядовитыми грибами. За текущий период 2011 г. от отравления грибами пострадали пять человек в Шадринске и в Звериноголовском районе.
Как сообщили Накануне.RU в управлении Роспотребнадзора по Курганской области, в Звериноголовском районе недавно отравилась семья из четырех человек. Причиной послужило употребление в пищу отваренных, а затем засоленных грибов – свинушек (коровники). До недавнего времени они считались безвредными, а сейчас их относят к ядовитым грибам.
Ученые определили, что тонкая свинушка содержит яды – гемолизин и гемоглютин, а также мускарин, который не растворяется в воде и способен аккумулироваться в крови, что может привести к заболеванию. Отравление от свинушек обычно начинается с головокружения и болей в области живота, а кончается поражением печени. Зафиксировано несколько смертельных случаев отравления этими грибами.
Отметим, что за весь 2009 г. в Зауралье от отравления грибами пострадали семь человек, в том числе один ребёнок, а в 2010 г. от отравления грибами пострадали пять человек из Кетовского, Катайского, Далматовского районов и Шадринска.