За что из армии "выгнали" перловку и из чего состоит армейский паек
В соответствии с новыми нормами питания перловую кашу исключили из рациона солдат Российской армии, ее заменят более дорогие гречка и рис, пишет газета "Известия". По данным издания, еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса. Теперь перловку вместе с геркулесом и пшенкой вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах.
Стоит отметить, что в перловой каше (цельные ячменные зерна) содержится большое количество полисахарида b глюкана, обладающего холестерино-понижающим эффектом, хорошее соотношение между белком и крахмалом, богатое содержание провитамина А, витаминов группы В и минеральных веществ: кальция, фосфора, йода, особенно много кремниевой кислоты.
А вот состав пайка в Российской армии
Наименование продукта/количество на человека
Хлебцы армейские 50г - 4шт
Говядина натуральная 250г - 1шт
Фарш сосисочный особый 100г - 1шт
Каша дорожная рисовая с говядиной 250г - 1шт
Консервы рыбные разные 100г - 1шт
Соус томатный острый 60г - 1шт
Горох отварной, брикет 60г - 1шт
Кофе натуральный растворимый 2,5г - 1шт
Напиток молочный сухой 30г - 1шт
Чай растворимый с сахаром 16г - 3шт
Концентрат для напитка 25г - 1шт
Сахар-песок 15г - 5шт
Повидло фруктовое (джем) 45г - 2шт
Разогреватель портативный 1комплект
Поливитамины, драже 1 пакет
Спички водоветроустойчивые 6шт
Вскрыватель упаковки и консервов 1шт
Ложка пластмассовая 1шт
Салфетки бумажные 3шт
Салфетки гигиенические 3шт
Средство для обеззараживания воды "Акватабс" 3шт