Развитие сюжета:
В администрации Сургута прошло совещание по вопросу о массовой заболеваемости острыми кишечными инфекциями потребителей продукции "Галереи суши" ООО "Белое солнце". В нем принимали участие представители 41 предприятия общепита города, в том числе технологи, управляющие нескольких компаний, Сургутского мясокомбината, торгового дома "Премьер", комбината школьного питания и т.д. Вел совещание Яков Черняк, председатель санитарно-противоэпидемического совета при городской комиссии по ЧС, сообщили Накануне.RU в управлении информационной политики администрации Сургута.
Как сообщила заместитель начальника территориального Роспотребнадзора, с 29 августа в больницы города обратилось 80 человек, потребителей суши и роллы "Галереи суши". В том числе 17 детей. Предварительный диагноз – острая кишечная инфекция, подозрение на сальмонеллез. На шестое сентября сдали анализы 32 человека, у всех подтвержден сальмонеллез. Сейчас в больницах остается 20 человек.
При санитарно-эпидемиологическом расследовании чрезвычайной ситуации выявлен ряд нарушений санитарного законодательства в ООО "Белое солнце". На предприятии не соблюдалась технология приготовления пищи, в том числе обработка куриных яиц. Не соблюдались сроки хранения продуктов. Санитарные книжки имелись только у половины работников. Всего выявлено около десятка нарушений. Расследование продолжается, предприятие закрыто. Окончательное решение вынесет суд.