В 55 ресторанах японской кухни в Москве нашли нарушения
Специалисты московского управления Роспотребнадзора провели в феврале-апреле проверки 55 предприятий общественного питания, реализующих блюда японской кухни. Во всех обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований и законодательства в сфере защиты прав потребителей", - сообщили Накануне.RU в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Москве.
В проверенных кафе и ресторанах, выявлено, в частности, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушение правил товарного соседства и нормы складирования при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, отсутствие эффективного холодильного оборудования или специально выделенного помещения для хранения пищевых отходов.
По выявленным нарушениям вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тыс. рублей, одно административное дело передано в суд.