В Свердловской области цены на продовольствие вырастут
О том, что цены на продовольственную продукцию будут расти, журналистам рассказал министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов. Однако он считает, что резкого скачка не произойдет. В ближайшее время планируется увеличение стоимости хлеба, муки, молока и мясной продукции, передает корреспондент Накануне.RU.
По словам гендиректора Екатеринбургского хлебокомбината "Всеслав" Дмитрия Скворцова, ситуация с мукой стабилизировалась, но цена по-прежнему остается высокой. Он подчеркивает, что с начала года стоимость муки увеличилась почти на 100%. "Поэтому в августе мы были вынуждены поднять цену на хлебобулочные изделия на 22%", - сказал он. Скворцов также отметил, что в ближайшее время дефицита муки не будет, но цена будет расти и дальше.
Председатель Союза предприятий по переработке молока Свердловской области Игорь Пехотин рассказал, что потребление молока жителями области в два раза превышает его производство. Он отмечает, что область всегда импортировала молочную продукцию из соседних регионов. "Всплесков цены на молоко не будет, возможны небольшие сезонные повышения до 2%", - говорит Пехотин.
О том, что производители мясной продукции планируют увеличение стоимости на 3-5%, рассказал исполнительный директор ИП "Ассоциация "Уралпищепром" Иван Колодяжный. Однако подчеркивает, что это коснется только элитных сортов. "Цена на недорогие колбасы, которые пользуются спросом, будет удерживаться", - поясняет он.